Τήξη είναι η μετατροπή ενός στερεού σε υγρό π.χ. σοκολάτα σε υγρή σοκολάτα.
Πήξη είναι η μετατροπή ενός υγρού σε στερεό πχ το υγρό μας μίγμα σε σοκολατάκια.
Αρχικά, έχουμε τήξη της σοκολάτας μας που γίνεται υγρή και στη συνέχεια έχουμε πήξη της σοκολάτας, όταν γίνεται πάλι στερεό μαζί με τα υλικά που της βάλαμε μέσα για να γίνουν νόστιμα τα σοκολατάκια μας.
Η ιδέα «κλεμμένη» από tinanantsou.blogspot.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου